馒头包子传递的荆门温度——记“益善坊”爱心馒头店志愿者群体

发表时间：2025-03-28 来源：湖北文明网

阅读提示：从4个人到一群人，志愿服务，不计报酬，用爱心撑起馒头包子店，将盈利主要用于公益服务，帮助特困群体。他们，擦亮了“厚道荆门”的底色；他们，传递了一座城市的温度。

志愿者正在店里做馒头。

3月23日凌晨，当东宝山的轮廓还浸在墨色中时，71岁的刘静珍已走出家门，前往中心城区白云大道中辰工贸段一家名为“益善坊”的小店。5时许，她和另外3名志愿者在这里开启了一天的工作：洗手、和面、制作馅料……

这里没有老板的催促，也不计工时报酬，店里销售馒头、包子产生的利润，主要用于公益服务,帮助特殊困难群体。志愿者们每日在这里辛勤工作，用厚道品质践行着志愿服务精神。

为筹公益经费，4位志愿者开起爱心店

“每个面团必须足2两。”市志愿者协会秘书长时华梅指着电子秤上显示的数字对记者说。50岁的她正剁着猪肉，案板咚咚作响。

虽然开店的目的是出于公益，但制作工艺和用料一点都不含糊：不用泡打粉，老面发酵8小时；菜馅选用新鲜食材；油盐精确到克……

“买包子馒头的顾客是在奉献爱心，我们要对得起他们的这份情义。”刘静珍麻利地捏着包子的褶皱，肉馅快撑破面皮。去年冬天，当她们把第一笼馒头送给一名独居老人时就定下原则：所有的包子、馒头都要经得起良心称量。

这里的4位志愿者平均年龄64岁，每个人都有着一段特别的志愿服务经历。

刘静珍，荆州水泥厂退休人员，年过七旬仍坚守在志愿服务一线；王南早，荆襄磷矿退休职工，67岁的“铁腰板”，新冠疫情时曾在高速公路卡口连续坚守42天；张芹，56岁，京山康泽眼科医院职工，五星志愿者，服务时长超过1500小时；时华梅，市志愿者协会秘书长，每天驱车50公里，她的人生角色在母亲、秘书长、面点师间无缝切换。

“以前认为做志愿者就是摆拍，真正参与其中后反倒‘上瘾’了。”张芹抬起身来一边揉着腰，一边笑着向记者讲述参加志愿服务的经历。2019年，她被朋友带去参加志愿者组织的植树活动，从此开启公益之路。寒冬里，她在巡湖时劝回过轻生者；酷暑下，她给环卫工人送解暑汤；她还自费考取了急救证书，以便遇到突发事件时能提供帮助……

在开展公益活动的过程中，张芹和几位志愿者都曾遇到过缺少经费的问题。为此，他们想到了开一家爱心馒头店，将利润拿来做公益，更好地帮助特殊困难群体。

爱心分店开张，盈利全部用于公益活动

2024年11月28日，位于中心城区白云大道的首家“益善坊”爱心馒头店开业，中辰工贸公司免费提供了场地。在众多爱心人士的支持下，馒头店的生意一天比一天好，于是大家有了扩大规模的想法。

今年3月，时华梅的一位朋友表示，愿意以低价将康复医院对面的一间门面租给志愿者。不久，“益善坊”金虾路店开张。

3月23日一大早，当记者来到“益善坊”金虾路店时，90后志愿者吴佩荣已站在店门口开始了销售工作。店里没有设收款音响，一块手写板上写着三行字：老面馒头1元，肉包2元，每一口都是爱心接力。

“刚开始时每月销售额不到3000元，现在一个月的盈利能够帮助3个困难家庭。”时华梅掏出记账本，上面写满密密麻麻的数字：今年1月，资助环卫工人馒头1400个；2月，为困难群众捐款400元；3月，为烈士墓修缮捐款500元；5月，计划给环卫站捐赠200套降温物资。

“我们也有成本，也需要赚钱，但前提是要赚得心安。”时华梅指着墙上公益活动的照片说，两家门店的盈利，已撑起了志愿者们组织的各类公益行动。

从4个人到一群人，爱心队伍不断壮大

时华梅说，两家店开办以来得到了众多爱心人士的帮助，爱心企业免费提供场地，肉铺老板主动预留前胛肉……同时，随着“益善坊”知名度的提升，越来越多的志愿者加入进来，高峰时期，到两家店里参与服务的志愿者人数超过10人，他们有的帮厨，有的帮忙销售，有的帮忙做卫生，大家忙得不亦乐乎。

忙完店里的工作，志愿者们还抽出时间不定期开展公益活动：为城区环卫工人免费发放馒头，为社区独居老人免费送馒头上门……这些特殊群体被“益善坊”志愿者们的爱心所温暖，大家一致评价“免费馒头跟从市场上买来的一样实诚”。

从一家店到两家店，从4个人到一群志同道合的群体，“益善坊”的志愿者们表示，将用长久的坚守，擦亮“厚道荆门”的底色，传递大爱荆门的温度。（荆门日报 记者 朱小明）