黄石市“光盘行动”引领文明就餐新风尚

发表时间：2024-08-21 来源：湖北文明网

连日来，黄石市开展的“文明新时尚光盘我行动”——2024年黄石市“反对浪费崇尚节约”文明行动持续升温，逐渐成为市民餐桌上的新风尚。19日，记者深入多家积极响应此活动的餐饮门店，亲身感受这一文明浪潮。

一踏入周记蟹娘娘餐厅，记者便被张贴在包厢门上的大幅“文明新时尚　光盘我行动”宣传海报所吸引。该店负责人周文佳告诉记者，只要顾客在店内用餐时，念出海报上的文字并拍照打卡，即可享受菜品赠送或当餐菜金9.2折优惠。同时，该餐厅加强服务员培训，增加“劝导客户打包、点适量餐品”环节，主动提醒菜品分量，鼓励顾客适量点餐。餐后，主动询问顾客是否需要打包服务，减少浪费。周文佳说：“希望通过这些举措，让顾客在享受美食的同时，也能深刻体会到节约粮食的重要性。”

同样，楚乡厨艺（锦湖店）也在积极响应此次活动。该店经理闵强表示，他们不仅严格遵守文明餐桌服务承诺，还通过员工培训、推广“N-1”点菜法、宣传“文明新时尚　光盘我行动”活动等措施，吸引更多顾客参与到珍惜粮食、反对浪费的行动中来。

活动开展仅一周，便取得了显著成效。市商务局最新数据显示，8月10日—17日，所有参与活动的餐饮门店总营业额达到2100万元，环比增长17.2%。本次活动将持续至9月30日，在此期间，广大市民只需在参与活动的餐饮门店外的“文明新时尚　光盘我行动”主题展板前完成指定任务并分享至社交平台，当日即可享受店内就餐优惠或获赠菜品一道。（黄石日报记者 彭金 实习生 李欣怡）