在城区一家宾馆，文明服务岗工作人员在坚守岗位。黄翔 摄
商业带给城市繁荣，文明赋予城市魅力。今年以来，宜昌市持续提升饭店、酒店、商场、超市等城市“窗口”的文明形象，为消费者提供了更加安全便利舒适的消费环境。近日，记者进行了走访，看到了文明餐饮新“食”尚、宾馆的文明新风、商超的细致服务……
文明餐桌成为新“食”尚
12月10日11时，在伍家岗区至禧饭店大厅，记者通过橱窗看到厨房工作人员穿戴整齐、佩戴口罩，正各司其职做好午餐准备。
“饭店实现了后厨可视化、信息化，顾客可以通过橱窗和监控视频零距离观看厨房。”至禧餐饮管理办公室主任张舒告诉记者，实行“明厨亮灶”后，促使厨师更用心，管理更省心了。
记者观察到，饭店《餐饮服务许可证》、人员健康证等整齐张贴在墙上。而在每一个餐桌上，都配置了公筷公勺，并在显眼的位置放置了“公筷公勺”“光盘行动”“节俭养德”等内容的提示牌。
“我们在客人点餐时会提醒顾客适量点餐，用餐完毕后会鼓励客人打包，并免费为‘光盘’的客人提供打包餐具。”张舒说，店内八成以上的消费者能实现“光盘”。张舒还介绍，饭店还设置了不同规格的菜品，推出了小份菜。
记者从市市场监督管理局了解到，今年以来，宜昌市开展了食品安全和反食品浪费行动进街入市、进校入园、进企入厂、进区入户“四进四入”专项行动，加强明厨亮灶和快检室建设、落实“三防三戴”措施、推行餐前洗手、公筷公勺和文明餐桌行动等措施，得到全市餐饮服务单位积极响应。目前，全市食品安全和反食品浪费标准店300家，标准街（网络订餐集中区）15 条（个）。
宾馆让旅客感受“文明风”
记者在峡州宾馆的各条道路上发现，几乎每个角落都没有看到一片纸屑，保洁人员不时在路面查看。
此外，宾馆停车场区域还专门有保安人员进行指挥，因此停车场内车辆停靠整齐划一，放眼望去，赏心悦目。“我们完善配套设施，新增两个无障碍车位，公布了求助电话，最大程度为残疾人士提供便利。”湖北峡州产业集团工会主席张茜介绍道。
走进峡州宾馆大厅，左手边“学雷锋志愿服务岗”吸引住了记者的眼球。只见一张小小的志愿服务方桌上，爱心母婴室、残障人士服务台、温馨提示、公益广告等各类标识信息牌排列得整整齐齐。“请做好‘防疫四步曲’，自觉将隐患防范在外”，身披红色绶带的志愿者忙碌地做好来往客人的扫码登记工作。
“宾馆提升服务品质，每月开展员工技能比武、素质培训，提升员工服务能力”。张茜介绍，宾馆还成立质检组，对酒店设备完好、食品安全、服务质量等情况进行电话回访，及时发现问题、加以改进，努力提高顾客的满意度。
此外，记者走访发现，部分宾馆倡导旅行者随身携带洗漱用品，号召游客参与到绿色环保活动中。
商超细微之处见文明
在大洋百货商场入口，一张“您如需人工帮助请拨打电话”的温馨提示张贴在显眼位置。大洋百货行政人事部负责人李文超介绍，为更好地向特殊人群提供服务，商场专门设置了无障碍通道、无障碍停车位和无障碍信息服务专人对接热线。
进入商场内，琳琅满目的货品摆放错落有致，宽敞明亮的购物环境让人倍感温馨。“我们每天安排专人负责卫生消毒、巡检。”李文超表示，他们严格按照相关标准落实物防、技防、人防，做到证照齐全、亮证经营，杜绝假冒伪劣商品销售。还建立了学雷锋志愿服务站，设置投诉意见箱、记录簿，全方位服务顾客。
“今年，我们配备了爱心母婴室、无障碍卫生间。”在沃尔玛超市万达店，该店负责人金莹莹带领记者查看了新建的设施，母婴室里沙发椅、换尿布台等设施一应俱全，无障碍卫生间干净整洁。
因商场超市是人流密集场所，沃尔玛超市万达店保洁人员全时段、全商场巡逻，发现脏乱差立即整理，其他工作人员也都当起了“卫生巡逻员”“文明宣传员”。
记者发现，全市大型商超开展行业诚信建设，并将服务承诺制度公示，各商场超市建立了检查投诉机制。
“打造文明的大型商超就要付诸贴心暖心的服务，把细微之处做好，才能营造优质消费环境。”市商务局相关负责人告诉记者，目前，各商超公益宣传、志愿服务已进入常态化，公共环境、公共设施进一步完善。各大商超均设置了学雷锋志愿服务台，为市民提供各类志愿服务。同时，母婴室、无障碍卫生间正在积极推进，为顾客提供更多细致服务。（三峡日报全媒记者邹媛 董晓媛 通讯员官文婧 邓腾飞）
