年关将至，餐饮行业迎来了消费旺季，自倡导“光盘行动”以来，鄂州市民节俭意识日益增强，在以请客聚会为主的节前餐饮消费市场，盛宴成“剩宴”的现象已不多见。
近日，在城南某餐厅，市民夏先生正在宴请生意伙伴，一桌8个人，点了7道菜，吃完都说“刚刚好”。夏先生说，浪费食物不叫“讲排场”，为了面子而故意多点菜，吃一桌剩半桌，倒是件很不文明、丢面子的事。
作为对践行“光盘行动”就餐者的鼓励，该餐厅向夏先生赠送了水果和银耳汤。餐厅经营者表示，站在餐厅的角度来讲，当然希望顾客点的饭菜越多越好，但引导顾客养成合理消费习惯同样重要，让大家花钱少、吃得好，才能赢得更多“回头客”。在经营中，服务员都会委婉提醒顾客适量点餐，并主动帮忙将剩菜打包。
据市市场监管局工作人员介绍，春节前夕，将对餐饮企业、单位食堂等重点场所进行宣传引导，鼓励推行“半份、半价”“小份、适价”服务方式及“N-1”点餐模式，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围，让“光盘行动”成为自觉行动。（鄂州日报 记者李瑞）
