使用公筷，分餐进食，既文明又健康。如今，使用公筷公勺和分餐进食成为许多市民就餐的新风尚。
随着元旦、春节市民在外用餐高峰来临，黄石市烹饪酒店行业协会日前发出倡议，继续坚持和推行“分餐制”“公筷制”，保持用餐防护距离，共同保护来之不易的抗疫成果。倡议各餐饮酒店企业和广大消费者，坚持和推行“分餐制、分筷制、双筷制”，做到客用筷与公筷明显区别。公筷上餐桌，在用餐前服务人员使用公筷、公勺的提示服务语，落实使用公筷、公勺等各项措施。
6日临近中午，记者在武商黄石购物中心附近一家餐馆看到，该餐厅显眼处张贴了“使用公筷公勺”的倡议海报，每张餐桌均间隔一定距离，桌上放有公筷公勺。在此就餐的汪女士表示，使用公筷公勺文明卫生，除了减少交叉感染的风险，还可以避免浪费，方便将剩余食物打包回家。
在武汉路一家小碗菜餐厅，记者看到该餐厅将各式菜品小碗小份装盛，种类丰富。顾客络绎不绝，随喜好取菜品。店员表示，这样分装小碗菜，能合理促进分餐制，适量不浪费，文明又健康。
《黄石市文明行为促进条例》第十三条倡议，公民应当文明用餐、适量点餐、合理消费；餐饮服务经营者应当配备公筷公勺，并以适当方式引导顾客使用，推广分餐制。
使用公筷公勺举手之劳，改变虽小意义重大。在不分餐的情况下，筷子很可能成为病菌的传播媒介，使用公筷公勺、推行分餐制，不仅保护自己和他人的健康，更彰显文明新风。（黄石日报 记者 陈弘毅）
