小餐桌，大文明。最近在黄高校陆续开学，为了营造浪费可耻、节约光荣的氛围，高校积极开展“光盘行动”，强化引导，培养学生勤俭节约的美德。
7日，记者走进湖北理工学院、湖北师范大学的学生食堂探访，食堂收残处的工作人员反映，泔水量比以往大大减少。
当天中午，湖北理工学院腾龙食堂正值用餐高峰。艺术学院大二学生景亮在一楼买了一份盖浇饭、一碗牛肉面、一份土家酱香饼和一杯柠檬水。“同学，请合理取餐。”服务人员赵细雪在一旁提醒。景亮有些不好意思，忙解释：“男生饭量大，这是帮室友带的。”
赵细雪告诉记者，她已经在食堂后勤工作上十年了，近年来餐饮浪费情况有明显改善。“你看，这些盘子、那些碗里，都吃得差不多了。”午餐结束后，记者看到，收残处泔水桶里只装了半桶不到，且大多是骨头残渣和汤汁。
如今，浪费可耻、节约为荣已成为高校师生间的新风尚。湖北师范大学计算机信息工程学院大四学生周坚说，最喜欢问山居食堂的自选餐和小碗菜：“种类多味道好，按需选择，几乎不会浪费。”
记者了解到，湖北师范大学、湖北理工学院均发布了“关于制止餐饮浪费行为的倡议书”，号召广大师生共建“文明餐桌”，加入“光盘行动”。
“我们开学前就对学校第二教工餐厅、静园食堂、学生第三食堂、腾龙食堂、义城食堂等进行了以‘光盘行动’为主题的宣传教育活动。”湖北理工学院后勤保障处处长甘东桥表示，该处在食堂设置了文明用餐标语和横幅，倡导节约用餐，普及餐桌礼仪，使“厉行节约不浪费”的文明餐桌理念深入人心。
“学校将厉行节约与倡导健康生活方式有机结合，在师生间倡导适度点餐，营造取食有度的节俭氛围。”湖北师范大学后勤管理中心主任李立长透露，后续将以“厉行节约”为主题，采取主题征文、演讲比赛、主题班会等形式，开展形式多样的主题教育活动。并发动学生伙食管理委员会，在餐厅就餐高峰实行学生自我监督，避免浪费行为。（黄石日报 记者 熊科香 见习记者 陈双）
