菜品可溯源 线上能下单 颜值都在线 内涵也不赖
买菜，是市民生活中天大的事。一个小小菜市场，折射出一座城市的发展与内涵，也是城市文明程度的重要体现。
早在2018年，宜昌就出台了城区菜市场提质惠民三年行动计划。今年，是这一计划的收官年。记者走访城区多个菜场发现：传统印象中脏乱嘈杂的马路菜场已经渐行渐远，从买菜环境到智慧化程度，菜市场正在发生着脱胎换骨的变化。买菜，正在逐步成为宜昌市民生活中的一种享受。
告别拥挤脏乱：
布局科学，环境整洁
新陶珠路菜市场一角。 高伊洛 摄
8月24日上午9时，正是市民买菜高峰期，记者在宜昌城区新陶珠路菜市场看到，这里秩序井然，买卖和谐有序，绿色店招亮丽清爽、地面瓷砖干净整洁、功能布局丰富全面。
该菜场共分两层，蔬菜区、禽类区、水产区、自产自销区等布局十分明确。地面上，白色瓷砖几乎一尘不染。一位环卫师傅在菜场内转悠，随时保持菜场洁净。68岁的黄奶奶给孙子买了鸡蛋、瘦肉、芹菜等菜品，又来到水产区转悠。
“原来璞宝街刚拆时，还是有点不习惯。现在觉得，还是这里好。干净、放心，也不怕下雨！”黄奶奶所说的璞宝街菜场，位于该菜场一街之隔的环南棚改区域内。璞宝街菜场存在30多年，承载了很多老宜昌人的乡愁记忆。由于那里菜品便宜、新鲜，是不少老居民买菜的首选之地。但近年来，菜场内乱搭乱建、乱牵乱挂现象越来越严重，菜场卫生环境堪忧。去年9月，随着环南棚改项目的推进，璞宝街菜场被取缔。所有商户均搬至陶珠路菜市场。
而西陵后路菜市场，则属提档升级。“以前只有一个下水道，污水一多就会溢到地面。”菜场负责人介绍，过去的菜场内，黑色水泥地面污水横流、简易厕所臭气熏天、市场布局杂乱无序。2019年10月，西陵后路菜市场改造工作被提上日程，2个月后，改造工程结束，12月底，经营商户正式搬入开始营业。
改造后的菜市场，每个摊位内设置下水道，污水横流的场面不再重现。市场内的简易厕所也改造升级，脏乱差景象得到彻底改善。此外，每一个摊位都配有垃圾桶，保证市场内地面无垃圾，每天早晚2次消杀并对垃圾及时清运。
智慧菜场亮相：
线上下单，菜品可溯源
干净整洁的南湖菜场，上方挂有肉菜溯源二维码。 高伊洛 摄
扫一扫二维码，就能查询到商品来源等信息。这样的场景，将成为城区菜场提档升级后的常态。
西陵区金缔华城菜场是宜昌首家智慧菜场。这里每个摊位前，都悬挂了一个15寸大小的显示屏，清楚的显示了摊主信息、实时菜价。
市民购物后，只需扫描小票上的二维码，菜品的摊位、摊主姓名、联系方式、商品产地等信息马上一目了然。据市场负责人介绍，该食品追溯系统在方便消费者的同时，也让市场服务方可以对销售情况进行分析，真正实现智能化管理。一旦某种商品出现问题，相关部门可以通过追溯系统排查商品流向，为企业召回问题商品提供依据。
菜品不仅要新鲜，更要干净。在这间2000平方米的菜市场里，一间全透明玻璃封闭而成的农残监测室格外引人注目。检测员告诉记者，每天她都要对菜场内的菜品进行抽样检测。真正做到“买的放心、吃的安心”。
除了菜品溯源，前不久，宜昌城区南湖菜市场开通线上营业，这也是宜昌首家线上菜市场。市民从下单到收货，只需22分钟。预计今年年底，全市21家菜市场陆续开通线上营业。
融入城市文化元素：
菜场变身网红打卡地
步入菜场，高大的城市形象墙跃然眼前：屈原昭君故里，世界水电名城，展示了宜昌的秀美山水；抬头向上，一幅60米长的长江三峡水墨图蜿蜒起伏，昭君村、三峡大坝、三峡人家、清江画廊等宜昌13个县市区的知名特色景点点缀其中，令人心旷神怡。
这是宜昌城区首家网红菜市场——建投菜市和塘悦舍店的真实写照。
穿过大厅廊道，来到菜场中心，洁白墙面上，通过手绘展现了宜昌各县市区“名优特”产品地图。旁边的角落里，还摆放有石碾、蓑衣以及一串串代表着丰收的茄子、花生、辣椒等物件，充分展示着农耕文化，增添了菜市场的烟火气息，让许多市民驻足拍照打卡。
该菜市场面积1263平方米，摊位38个，品种涵盖蔬菜、鲜肉、水产、卤味、豆制品、海鲜、粮油、禽蛋、水果等，可满足周边居民的购菜需求。
建投集团相关负责人表示，将文旅农耕元素融入，让传统商业业态具备休闲、旅游、文化传播功能，是设计的初衷。而就在今年4月30日，我市第二家网红菜场——建投菜市东锦苑店正式开业，已经入住的2200户居民从此告别买菜购物的不便。菜场内，本土文化旅游符号、名优特产地图、特色农产品，让烟火气的菜市场极具浓浓的文化氛围，透出文旅农博馆的气质。未来，我市还将有更多同一风格的菜市场面市，成为传播文化的阵地。
今年，是城区菜市场提质惠民三年行动计划收官之年。宜昌计划完成新建及改造菜市场16家，其中新建6家，改造提升10家。可以期待，许多你我身边的菜市场，又将以崭新的面貌呈现。（三峡晚报全媒首席记者高伊洛）
