一社区70家餐饮企业签订厉行节约承诺书
网格员走进辖区餐饮企业，企业签订文明经营承诺书。
网格员粘贴文明用餐贴纸宣传。
节约光荣，浪费可耻。这两天，在宜昌，千余名社区网格员、志愿者走进社区，通过发放倡议书、宣传资料和张贴宣传标语等形式，将厉行节约、反对浪费宣传到位、落到实处，引导社区居民从我做起，爱惜粮食，杜绝餐饮浪费，树立文明节俭新风尚。
70家餐饮企业承诺杜绝浪费
19日，常刘路社区网格员范莉芹走进小区，向广大居民宣传厉行节约、反对浪费的理念。范莉芹告诉记者，社区的辖区内共有大小餐饮企业70多家。针对辖区内居民、学校、商户的特点，社区分别开展了市民文明行为、商户门前五包、光盘行动的宣传活动，并就诚信经营、爱惜粮食、杜绝餐饮浪费签订承诺书。
“我最喜欢顾客把饭吃得干干净净！”常刘路社区华祥龙虾殿工作人员说，因为店里的很多食物都是适合带走的食品，所以很少有剩余，基本都是光盘。“饭菜吃得非常干净，既说明我们家的食物好吃，同时厨余垃圾也少，收拾起来也非常方便，我们很喜欢把美食吃干净的顾客。”
华祥区域内一家串串店，顾客吃的都是竹签串起来的菜品。记者探访该店时发现，市民吃饭的餐桌上很少有剩余的菜肴，就连垃圾桶里也很少有剩余的食物。该店长说，因为竹签是结账的凭证，吃不完剩下的也都是要算钱的，所以店里很少有剩余，光盘行动落实得很到位。
范莉芹说，光盘行动是一项长期的工作，她们将继续进行相关的宣传，让光盘行动继续保持下去。
常刘路社区党委书记刘丽说，勤俭节约是中华民族的传统美德。社区借助网格员、志愿者进家入户、走街串巷,对勤俭节约精神进行广泛宣传，努力构建好勤俭节约的浓厚氛围,做好勤俭节约的践行者、传承者,让传统文化在新时期绽放出新活力。
社区奖励“光盘族”
记者了解到，近段时间以来，土街头社区组织网格员、志愿者深入附近农贸市场、小区，提醒广大商家推广“光盘行动”，引导群众合理消费，按需按量购买。
“我每次做饭基本是吃多少做多少，这样既能顿顿吃新鲜菜，又避免了餐桌上的浪费，‘光盘行动’更是对劳动者的尊重。”居民王婆婆向社区网格员说。
居民吴大爷说：“如今生活好了，哪像原来吃饭都是难事儿。现在人们都应该节约粮食，避免铺张浪费，不能因为生活好了就胡吃乱喝。同时，我们老年人要带头节俭，要给年轻人做样子，要从家庭开始做起。”
“在我很小的时候，妈妈就教会我一首古诗。‘锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。’这首古诗教会我每一粒谷粒都是农民伯伯用汗水换下来的。我们小朋友应该不要浪费粮食，把饭吃完。”居民刘伟博说。
“‘抠门’不丢人，我们就是要鼓励餐桌上的‘光盘族’，点赞生活中的节约者。”土街头社区党委王书记表示，“现在不少年轻人好面子，但同时也有许多年轻人懂得节俭持家。未来，社区将设立专项奖励资金，鼓励节约的‘抠抠族’，这种勤俭持家的家风要大力弘扬。”
“光盘行动”走进100多个社区
宜昌城区现共有社区100多个，目前，各社区均以不同形式开展厉行节约、反对浪费的宣传，引导商家、市民开展“光盘行动”，营造文明消费、绿色消费、低碳消费的节约之风，切实增强群众的获得感、幸福感。
记者了解到，宜昌自2012年开展“光盘行动”以来，该活动已在宜昌形成常态化和制度化，取得明显成效。从最近几天的走访中，记者发现从餐饮企业、机关食堂，到社区、学校、家庭，“文明用餐、节俭消费”新风尚在全社会逐渐形成气候。
“作为光盘行动的重要对象，餐饮经营企业在推广普及文明餐桌、光盘行动中起到重要作用。”宜昌市餐饮协会方面介绍，餐饮企业将继续引导顾客文明消费，深入开展“光盘行动”，在龙头餐饮和大型餐饮中打造绿色餐饮，引导全社会的餐饮企业、市民养成勤俭节约的好习惯。（三峡晚报全媒记者谭廷 文/图）
