“3000、2500、2000、1500、1000…… ”对已连续忙碌月余的湖北省鄂州市鄂州绿岛后勤服务公司员工来说，逐步下降的数字是大家心中的期盼。
这是他们每日送餐的份数，由最高峰期的每餐3000份下降至每日1000份，意味着就餐对象在逐步渐少。鄂州市中心医院、雷山医院（三医院）医护人员和新冠肺炎病患者是他们的服务对象，渐少的部分主要是已出院的病患者。
新冠肺炎疫情爆发，根据疫情防控工作需要，鄂州大部分酒店关门歇业、部分医院食堂员工大规模离职，前线医护人员和病患者如何吃上热饭菜？作为鄂州餐饮业主力军之一的绿岛后勤服务公司主动担当，公司负责人陈明迅速召集城区员工上岗，为一线的医护人员及病患制作并配送盒饭。
配餐制作，他们对盒饭的质量、口味、营养、卫生制定了规范标准，要求一定做到营养可口、保质保量。对接管的三医院机器人厨房，做到配菜配料新鲜、美味可口。
送餐上门，他们实行严格的科学防护，对员工进行防疫防护知识培训，保障员工防护口罩需求，专车接送员工上下班，每日对员工进行早中晚三次测温、对生活工作场所进行三次消毒，对进出酒店人员严格测温杀毒。同时，为深入医院送餐人员配备防护服、提供隔离食宿。
从1月30日开始，100余名绿岛员工已连续坚守40余天。目前，每日送餐量仍达千份，三医院的机器人厨房每日出餐量近300份。
伙食好也是战力。“有的医生护士说，早上想吃牛肉面，我们第二天就安排上了。他们的要求，我们都尽最大努力满足。”该公司厨师长陈绪高说。
“食材很好，服务质量高”“菜品味道可口”……3月13日，在雷山医院后勤服务意见反馈本上，贵州援鄂医疗队留下了服务评语。
目前，该公司陆陆续续已有200余员加入这条特殊的战线参加疫情防控阻击战。（鄂州新闻网）
