2020年新年伊始，“天鲜荟·大洪市场”建成。整洁的环境、规范的管理，彻底改变原来脏乱差形象，为老旧菜市场改造提供了样板。图为市场一角。 摄影 记者 晴霄
2020年新年伊始，大洪集贸市场有了一个时尚响亮的名字：“天鲜荟·大洪市场”。
彻底变化的，除了她的名字，还有鲜亮外形、时尚气质、新型业态及留给城市的最初印象。
经过4年多建设，原来晦暗老旧的集市，彻底改换了模样。一座敞亮通透、四面畅达，融人流、物流，集吃住玩学购于一体的城市综合体，矗起在城西大洪繁华地带。
大洪市场的“变脸”升级，在仙桃创建全国文明城市的背景下，具有示范性，是城区菜市场改造的样板。
为10万市民建起“潮市场”
大洪集贸市场是20年前，随着城西开发建设兴起的。从一开始，她就打着农村集贸市场的深深烙印。
钢结构、塑料瓦顶，简陋、窄小、人挤人，还有安全隐患……
2015年，重建大洪市场的决定从纸上落地。
湖北福鼎合投资发展有限公司投建，致力打造一座有文明城市气派的、超级市民生活广场，集菜场、超市、餐饮，美容、健身，学生公寓、培训机构等业态，融商业与公寓于一体，满足人民群众对美好生活的需要。
4年多过去，一座11层、建筑面积3万平方米，清新风尚、田园格调，拥有多种业态的宏大建筑矗立城西。
她覆盖所及，是周边机关、学校、社区的10万市民。
负一楼是菜场和停车场，是项目的“核心区”“人气区”。3000平方米摊位、3000平方米停车场，128个固定摊位、50多个铺面、200个临时摊位。
一楼是步行街和商铺，是项目的主要“功能区”“服务区”。文具店、花店、咖啡店、饰品店、餐饮等铺面，配套休闲广场，配以花卉绿植、座椅等，浓郁都市风情。
二楼是超市、精品店铺，三楼、四楼是教培中心，东面是学生公寓。
严谨、精巧布局，完善、便利设施配套，使得市场搬迁出奇地“顺”--项目建设期间，在大洪西路建立了临时市场，吸引了旺盛人气，但环境脏乱差、进出拥堵等问题，周边居民也多有烦怨。
去年12月27日，临时市场关闭，菜农、商户全部搬入新建成的“天鲜荟·大洪市场”。当天就有90%的商户入驻，很多菜农也赶新鲜进场。搬迁工作快速、高效，让街道、大洪社区及市场投建方都感到惊讶。
“星级”菜市场，市民新体验
大洪万福相比其他商业综合体，其结构、运维模式，更接地气，更有人情味。
步梯、电梯，人梯、货梯，步道、车道，12个进出口、4个专门通道出入，“集市”格局，却有“超市”品质。
西北入口，红色文化和农耕文化墙扑面而来，靓眼吸睛：主题教育、核心价值观、新中国成就等内容，展现新时代的价值理念；箩筐、竹篓，犁耙、连枷，蓑衣、桅灯……展示农耕时代的日常，勾起人们对于“老家”的回味。
在寸土寸金之地，辟出专门位置，做这两面文化墙，显示企业的社会责任：他们就是要做一座“星级”菜市场，营造舒适宜人的环境空间，彰显“诚信、敬业、合作、创新”的理念与追求。
卖场严格分区：“豆制区”“生鲜区”“冰鲜区”8个分区，生鲜、熟食分开；“活禽区”，宰杀、售卖、储存隔开。摊位统一长宽，整齐排列，爽目通透。
市场还专门辟出了200个临时摊位，供自产自销的农户进场，解除周边菜农的“卖难”。
“星级”标准，“集市”价格。市场开业前，运营团队跑遍了城区所有的菜市场，反复探访、比较、测算，最终确定摊位租金。“尽可能让利商户，吸引人气。”市场总监李勇说。
经营户许平对此有同感。“新菜场格局好，上下进出方便，干净卫生，搬进来就能做生意，租金也不贵。”他早早谋划，提前备足货品，第一个进场，“快过年了，逛的人特多，逛的人多就是‘活广告’。”他对即将到来的春节生意充满期待。
和他一样，很多菜贩每天天不亮，就来到新市场，搬运、挑拣、分类、摆放，忙得很开心，脸上洋溢着乔迁的喜悦。
智能市场，食安为先
中央空调，冬天热风，夏天冷风，时刻保持通透，空气清新；消防、清风、排水系统，确保环境舒适、安全。10名安保、保洁员，全天守护保洁；192个监控探头，360度、无死角“照看”全场。所有的区域都配置了防火卷帘门，有醒目标示……
市场引入“菜丁”模式，把用心服务融入每个细节，传递热情与细心，跟国内一流菜市场管理运维接轨。
“菜丁”是菜市场专业运维团队，最早做传统菜市场运营管理，后来响应国家“农改超”政策，改造升级城市菜市场体系，植入现代化的技术手段和运营模式，打造统一的品牌形象、整洁智能化的菜市场生活场景。
这里是“食品安全检测中心”。检测设备、试纸、试剂整齐排列，食品安全员有条不紊认真操作。肉鱼制品、大宗蔬菜必检，送检、抽检“随机”，定期检、不定期抽查相结合……“食品安全是最重要的关口，是市场的生命所在，工作人员全神贯注，不马虎、不放松。”李勇告诉记者。
“以前的临时菜场没有停车位，只能停在路边，老被贴罚单。”家住仁和路附近的市民欧阳帅，“吐槽”过去的买菜经历。新市场建成，他看到敞亮立面、整洁环境、宽大的停车场，很是高兴。在服务员的推荐下，他还下载了天鲜APP，“有了手机菜场，以后不出门就可以买到新鲜菜了。”
这是“天鲜荟·大洪市场”推出的全新运营模式，线上接单，3公里范围直接配送，半小时到家，让市民“尝鲜”。（仙桃日报 记者 胡圣）
