旅游协会发出倡议 游客导游积极行动
洪山宾馆拒绝“剩”宴
有一种节约叫“光盘”，有一种习惯叫“公筷”。餐桌文明是社会文明的缩影，也是判断一个城市文明的重要窗口。
为制止餐饮浪费行为，弘扬勤俭节约的传统美德，湖北省旅游协会旅游饭店分会、武汉市旅游协会饭店分会均发出制止餐饮浪费行为倡议书，全省文旅行业积极响应，切实培养节约习惯，引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚。
湖北各星级酒店随即推出“文明餐桌”，倡导N-1点菜模式、半份菜等节俭用餐新举措。武汉马可孛罗酒店、武汉光谷金盾大酒店、江城明珠豪生大酒店等在每个餐厅、每张餐桌上都有提示牌，并设置文明餐桌，提醒游客或市民厉行节约，珍惜粮食。洪山宾馆特别推出光盘有奖行动，通过奖励来提升食客节约粮食的意识，提升光盘行动参与度。
从8月28日起，武汉欢乐谷景区餐厅试点推出光盘有奖活动：用餐者凭“光盘”可领取水果、冰激凌等奖励。通过这些奖励来提升食客节约粮食的意识，鼓励更多人自发参与到光盘行动中来。游客王先生用餐后，就凭着“光盘”领取了一份免费水果拼盘。王先生说：“鼓励大家珍惜粮食，倡导节俭，是很好的创意。”
旅行社导游也在行动。杨飞虎导游工作室和金牌导游钱文康在带团的过程中，引导游客杜绝餐饮浪费，文明用餐、文明旅游。他们广泛通过各媒体平台，以专访、交流、短视频经验分享等多种形式，倡导“杜绝餐饮浪费，践行勤俭节约”，以餐桌小文明带动旅行大文明。湖北各大旅行社与长期合作的餐厅，签订接待团队精细化协议，要求餐厅在餐桌上摆放指定“厉行节约、杜绝浪费”温馨提示牌，并提供公筷、公勺给游客使用等。（楚天都市报记者 高东起 刘微 通讯员 鄂文旅）
神农架“光盘行动”成假期旅游新“食”尚
黄金周期间，湖北神农架林区着力营造“厉行节约”的良好氛围，游客们也积极践行“光盘行动”，杜绝舌尖上的浪费已成为假期旅游新“食”尚。
在神农架林区，中午11点半开始，一批批游客陆续到达餐厅用餐。记者走访发现，文明餐桌、光盘行动、控制菜量、吃完添菜等宣传标语在当地各饭店随处可见。
山东游客朱云龙对记者说，我们一共8个人，今天点了6个菜，然后还加了一个汤，我们先吃吃看，一般六个菜我们是吃得了的，不够我们再点，如果多了的话，我们会打包带走的。
来自西安的74岁的游客刘清，正和家人一起品尝神农架特色菜，临行前，盘子里的美食已所剩无几。她说，我们是困难时期过来的，所以我们对于每一粒粮食都是非常珍惜的。
神农架林区木鱼镇郭姐私房菜餐馆负责人郭玉兰说，为了推行“光盘行动”，她要求服务员在点餐时要提醒食客菜量是否足够，以免造成浪费的情况。餐馆还免费提供一次性打包盒，供食客将没有吃完的饭菜带回家。同时我们也推出小碗菜，增加菜品的多样化，让客人既能吃到心仪的菜品，又能够做到不浪费。
掀开摆放在餐馆门口的厨余垃圾桶桶盖，记者发现，鸡蛋壳、洋葱皮等食材下脚料中，混杂着极少量的剩菜剩饭，厨余垃圾量较以往减少了很多。
“十一”期间，神农架林区还多次举行党员下沉社区服务活动，发放“厉行节约、反对浪费”倡议书，倡导文明用餐礼仪。
木鱼坪社区党支部副书记、居委会主任姚泽春说，我们木鱼坪社区和香溪源社区组织下沉党员在木鱼集镇范围内的400余家宾馆、饭店，进行“厉行节约，反对浪费”的宣传，切实让光盘行动理念深入游客和经营户的心中。（湖北广电融媒体记者 李潇 通讯员 王欣 肖庆兵 马黎明 责任编辑 殷竟成）
小份菜，满份爱，今天你光盘了吗？
在这个节假日，记者走访了湖北潜江许多餐饮门店发现，为了倡导勤俭节约、光盘行动的新风尚，潜江部分餐饮店都会提醒“按需点餐 鼓励打包”。还有一些餐饮门店推出了“半份菜”、“小份菜”，向消费者倡导不浪费的文明就餐方式，减少“舌尖上的浪费”。
近日，记者在城市壹号某餐饮店发现，有些顾客桌上的菜品非常丰富，但是里面的分量却只有正常的一半。“半份菜量刚刚好，像我们两个人吃不会浪费，价格也优惠。”市民刘女士说。
餐厅老板潘女士说：“自7月开始宣传节约粮食以来，餐厅就推出了小份菜的活动，并且升级了菜单。”从过往顾客的消费习惯来看，绝大部分顾客都很青睐点“小份”，如果不够可以再去点，这样既经济实惠又杜绝浪费。
小份菜，满份爱。不少的餐饮店入口处张贴了倡导节约及“光盘行动”的宣传海报，店里的服务员也会对顾客剩的菜品提供打包服务，避免就餐后浪费的现象。多数餐厅老板表示，大部分顾客可以做到光盘，如果剩的饭菜较多，店里会建议他们打包。愉快过节的同时，千万别忘了“光盘”哦！（潜江广电）
