一万多道菜品映出邻里温情 二十届万家宴见证社区和谐
18日，武汉市江岸区百步亭社区第二十届万家宴举行，4万多个家庭端出13986道菜品，大家边吃边聊，共度欢乐农历小年。 楚天都市报记者李辉摄
韩剧《请回答1988》第一集中，住在首尔双门洞的五个家庭，各自端出咖喱饭、青菜等，拼成一桌吃饭，流露出浓浓的邻里情。
同样的情景，在武汉市江岸区百步亭社区，已经上演了整整20年。从百家宴、千家宴到万家宴，一家一道菜；从最初的50多道菜，到创吉尼斯世界纪录的8146道菜，热闹的场景可谓此间独有。
18日，百步亭社区第二十届万家宴举行，4万多个家庭参加。随着一声“开锅”，居民们端出合作或单独制作的13986道菜品，大家边吃边聊，畅叙生活暖心事、新变化，共度欢乐农历小年。
一年一道菜，八旬婆婆讲述万家宴发展史
18日上午8时许，百步亭社区党群服务中心人头攒动。各苑区用车集中送来居民们精心制作的菜品，摆到指定展台。
为参加第二十届万家宴，天色微亮，80岁的吴淑珍老人早早起床，为前晚制作的菜肴“补妆”。
展台前，她面带笑容，给参观的居民们介绍她精心准备一个多月的“幸福食堂”创意菜品。这道菜，蕴含着社区互助幸福食堂给社区老人带来便利的故事。
吴淑珍老人和她创作的菜品“幸福食堂”
吴淑珍是万家宴的“忠粉”，每年一道菜，20年来从未间断。
2000年，她和老伴搬到百步亭社区安居苑不久，就参加了第一届万家宴。当时其实是百家宴，菜品一共只有50多道。她觉得新社区绿化好，就用炖排骨、炒菜薹、青椒肉丝等，做了一道“满园春色”。
3年后，百步亭社区发展到3个居委会，居民们的生活质量也普遍提高。当年底，百家宴升级为千家宴，居民们端出了1200多道菜。
从那时起，大家更加注重创意。吴淑珍根据生活体验，和邻居联手，用菱角、鲤鱼、芹菜等，制作了一道“邻里情”，表现邻里守望、互帮互助的温情。
2009年，千家宴又升级为万家宴。2011年的万家宴，更是端出了8146道菜品，创下“展出最多菜肴宴会”的吉尼斯世界纪录。吴淑珍说，其实当年的菜品超过13000道，只是很多菜品的送达时间超过了中午12时的截止时间，没有被记入吉尼斯世界纪录。
18日，参加万家宴的家庭达4万多个，端出菜品13986道，热闹程度超过以往任何一届万家宴。
20年来，百步亭社区的团年饭，从百家宴发展到万家宴，菜肴从实惠的大鱼大肉到追求创意文化。变化的是居民的生活质量不断提升，不变的是浓浓的邻里之情。而百步亭社区，也因此成了武汉最有年味的地方之一。
藏族居民创作五彩汤圆，寓意各族一家亲
在万家宴文化展台，63岁的朵朵和同伴创作的“五彩汤圆”，引起不少居民好奇。居中的白色小汤圆四周，围着颜色各异的5种汤圆。
朵朵向大家介绍，黄色的是南瓜汤圆，红色的是胡萝卜汤圆，紫色的是紫薯汤圆……
“关键是创意。”朵朵告诉记者。五彩汤圆寓意各族人民一家亲，也象征人们的生活五彩缤纷。
朵朵是藏族，6年前退休后，她从甘肃武威来到百步亭社区，跟儿子一起生活。刚开始，人生地不熟的她，对武汉的气候、饮食等都不适应。邻居段建云知道后，拉着她参加社区歌咏队和志愿活动，她也因此结识了更多社区姐妹，生活变得丰富多彩。
从2015年起，每一年的万家宴，朵朵都参加了。每次她都会提前一个月准备，不过都是面食、羊肉等藏族食品。
今年，朵朵很早就联系社区姐妹们，希望做一道反映民族团结的菜。大家都很支持她，一起想点子、准备食材、动手试验，一群60后姐妹常常一坐就是好几个小时，在欢笑闲谈中，她们的关系更加亲密了。
来汉6年，朵朵已经把武汉当成自己的第二个家乡，她回甘肃的次数越来越少。她笑着说，现在回去，她还会出现高原反应呢。
“这里的邻里关系特别好，姐妹们平时互帮互助。”朵朵说。如今她有了小孙子，回甘肃的时间就更少了。
万家宴一角
多位居民做家乡美食，拍照遥寄远方亲人
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”75岁的王黎明老人，儿孙在美国休斯敦工作、学习。她和居民徐兆英、胡艳霞一起制作了一道“微型家宴”，拍下照片发给各自的亲人，请他们一起团年。
9菜1汤，寓意“十全十美”。每一道菜品都有名字，如“年年有余”“鸿运当头”等，寄托着三位居民对远方亲人最淳朴的祝福。
王黎明老人连续参加了20届万家宴，从未间断。每一年，她的菜品主题都是“好家风”，希望孩子们家庭美满、生活幸福。
“我女儿在美国奥兰多上学，成绩是全A。”说起女儿，45岁的胡艳霞不禁嘴角上扬。去年3月，她的女儿利用春假，回汉待了几天就走了。平时想念女儿时，她只能通过视频跟女儿聊聊天。说到这里，胡艳霞眼泛泪花。
万家宴现场，用火龙果、鸡蛋、黄瓜等创作的“祖国在我心中”，吸引了记者的目光。火龙果做成红旗的旗面，鸡蛋做成红旗的五角星，黄瓜做成大海，杏鲍菇做成和平鸽……制作者徐红说，这道菜表达了海外同胞对祖国的赤子之心。原来，徐红的女儿定居瑞典，长年不在她的身边。俗话说“远亲不如近邻”，邻里间的互帮互助，让她觉得社区就像大家庭一样温暖。于是，她和女儿通过视频连线商量、设计，由她制作出这道亮眼的菜品。
军运会主题菜品，成万家宴上网红打卡点
“这不是东湖绿道吗？快来帮我合个影……”18日，百步亭社区现代城居委会椿萱志愿服务队队员们共同制作的菜品“美丽军运赛场”，吸引了众多居民的目光，成为“网红打卡点”。这道菜构思新颖，志愿者们用胡萝卜、西兰花、鹌鹑蛋等食材，表现多个与军运赛事相关的武汉景点，并搬上餐桌。
万家宴上，百步亭社区居民通过创作庆祝新中国成立70周年主题菜、武汉军运会赛事菜，重现了去年大武汉的高光时刻。
现代城居民刘秋娥带来的“向军运献礼”，用红枣做成花朵造型，再填入糯米当做花蕊，朵朵构思巧妙的“红枣花”，引来阵阵赞叹。
“在军运会赛场，中国军人取得了优异成绩，我们要为他们送上鲜花，感谢他们的辛苦付出。”刘秋娥说。（楚天都市报记者 陆缘 通讯员 史雅琴 摄影：楚天都市报记者 李辉）
